Le Philips Pasta Maker est un appareil ménager de la cuisine pour faire des pâtes fraîches à la maison avec de la farine, semoule de blé dur avec ou sans gluten. C'est quand vous voulez et très rapidement.
Description de la machine
La machine se compose d'une partie électronique avec ou sans balance, d'une cuve que vous pouvez démonter, d'un mélangeur, de filières interchangeables (les moules), un compartiment pour ranger les filières. Il existe une version moins chère sans électronique tout aussi efficace. Il vous faudra juste faire le calcul de la quantité d'eau.
Dans le carton (pour la version 4 filières et 450g, il existe des versions plus grande) :
- Faites 450g de pâtes en 18min
- Spaghetti, penne, fettucine , lasagne... 4 disques pour répondre aux goûts des plus gourmands
- Pétrit, mixe et fait vos pâtes tout seul
- Personnalisez le gout en ajoutant les ingrédients de votre choix (épices, épinard, jus de carotte) pour des pâtes colorées
- Un livre de recettes
La démonstration.
Mon amie me dit, c'est génial faut que tu fasses une vidéo. J'avoue j'y suis allé par curiosité sans prendre de matériels pour réaliser la vidéo. Mauvaise idée, c'est juste surprenant, ludique et tellement facile de faire des pâtes fraiches.
Pour la démonstration, elle remplit le bac de semoule fine de blé dur. La machine pèse, ici 306g. Ensuite la machine dit, il faut ajouter 120 ml d'eau. Elle mesure la quantité d'eau avec le doseur et ajoute un œuf. Mélange l'eau et l’œuf dans le doseur avec une fourchette. Ensuite, elle repartit l'eau sur la semoule via le couvercle (voir les photos plus bas).
La Philips Pasta Maker annonce le temps avant la sortie des premières pâtes (de mémoire 3 minutes). Elle malaxe la pâte. Une fois la pâte malaxée, les pales du mélangeur tournent dans l'autre sens pour mettre en pression la pâte pour une sortie vers les filières.
À la sortie de la filière, vous coupez les pâtes à la longueur souhaitée. L'opération a pris tout au plus 3 minutes.
Vous pouvez les faire cuire immédiatement !!! La cuisson est rapide.
Vous pouvez utiliser de la farine, de la semoule, ajouter des épinards.... (voir le groupe Facebook dans les liens)
Il ne reste qu'à nettoyer la machine en passant les éléments sous l'eau.
Pour cette démonstration, nous avons réalisé des pâtes pour 8 gourmands en tout au plus 10-15 minutes.
Le goût est plus que correct. Les enfants les ont mangés sans aucune difficulté.
Il existe d'autre filière. En sortant des sentiers battus, vous trouverez des filières originales comme celle des conchieglioni. Vous pouvez en trouver en bronze qui ont l'avantage de bien former la pâte sans strie.
Conclusion
Des pâtes fraîches quand vous le souhaitez avec les ingrédients que vous voulez, c'est juste magique. La facilité d'utilisation est vraiment exceptionnelle. Vous pouvez réaliser toute sorte de pâtes. Le livret de recette vous donnera de bonnes idées pour varier vos menus.
Liens
Le groupe Facebook de référence tenu par Cécile (il y a le lien pour l'acheter, la même) : Philips Pasta Maker France : https://www.facebook.com/groups/307291490505537
Pour l'acheter :
Amazon : https://amzn.to/2FdHuCr
Cdiscount : https://tidd.ly/3h5wx36
Vos magasins préférés.
Il existe une version moins chère qui ne pèse pas.
Quelques photos
Ces photos sont à retrouver sur le groupe Facebook avec plein d'autres idées
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