Test de la plaque induction portable AMZCHEF que l'on trouve chez Amazon

Détails: Écrit par : Jerome BAPTISTE; Publication : 2 octobre 2022

cuisine

Vous le savez nous avons déménagé dans un appartement sans cuisine installé. Nous avons donc vécu pendant quelques mois avec la plaque Amzchef que nous avait prêté un de nos neveux (merci à lui). On peut donc dire que nous l'avons plutôt bien testé sachant que nous sommes 5 à la maison et que c'était notre seul moyen de chauffe de plats.

Après une petite recherche, malgré le nom et le fait qu'on ne la trouve quasiment que sur Amazon, la marque Amzchef n'a rien à voir avec Amazon. C'est un constructeur chinois qui se démarque par des produits qui semblent être de bonne facture (spoiler, la plaque est bien).

Je tiens à préciser que je n'ai pas d'élément de comparaison avec ce type de plaque portative. Juste avec des plaques encastrées.

Utilisation et entretien

Avec cette plaque nous avons à peu près tout fait, même le mijotage (mais ce fut épique).

Elle est assez facile d'utilisation une fois habitué. Il y a 2 modes d'affichage de puissance. Soit vous affichez en Watts soit en température. Lorsque vous la démarrez, elle passe directement à 1000 W. Nous avons globalement utilisé que le mode Watts. Lorsque nous avions besoin de faire bouillir, on passe à 1800W pendant quelque temps. L'indication de la température est vraiment étrange. Il n'y a pas de 100 °C, mais 80 °C ou 120 °C. À 80 °C ça ne boue pas, à 120 °C ça brule… voilà pourquoi nous nous sommes habitués à l'indication watt.

En pratique pour le riz, les pâtés etc… On fait bouillir à 1800W, ensuite on passe à 600W puis 500 W.

Pour le mijotage (oui on a fait ça), il va falloir s'habituer. 500W-600W ce n’est pas assez 800W c'est trop. Bref c'est un peu compliqué.

Tu l'auras donc compris, il faudra faire des expériences pour faire vos marques, mais le gap entre 800W est juste énorme. Les 300W ne sont pas utilisables. Il est à noter que c'est un 300W-800W moyen. En clair, la plaque s'allume, s'arrête et s'est particulièrement marquée de 300W-600W. En pratique, on l'utilise de 1000W à 500W. À 1000W tu vas bien saisir tes viandes (voir les bruler).

Pour la taille des poêles et casseroles, si tu en possèdes une de 28 cm tu oublies direct, c'est beaucoup trop grand. Il faut viser au max du max 24 cm. Chez nous la plus petite casserole mesure 11 cm. Nous avons aussi une petite cocotte ovale parfaite pour faire mijoter. À ce propos, la chauffe est inégale suivant les parties de la casserole et je trouve cela plutôt étrange.

Le minuteur le plus étrange de la planète. De mémoire, lorsque tu l'initialises il affiche 30 (comprendre 30 minutes). Lorsque tu changes les watts, il arrive que le minuteur s'arrête… Il aurait fallu que je pousse les tests pour être sûr de cette affirmation. Une fois pris en main, il fonctionne bien.

Le bruit est un peu moins fort qu'un four micro-ondes, mais pas loin. Il faut bien voir que la plaque n'est pas encastrée et donc on a une prise directe sur les ventilos. En clair, un matin j'ai voulu l'utiliser pour me faire chauffer de l'eau (la bouilloire est vraiment trop bruyante). J'ai trouvé que c'était trop fort et je risquais de réveiller les personnes dans le salon. Ça fait du bien lorsqu'elle s'arrête, mais ce n'est pas horrible.

Le nettoyage est très facile. Un petit coup de chiffon est c'est bon. Elle prend facilement les tâches de jus de riz : D.

Le verrou est un peu sensible. Vous le découvrirez surement en nettoyant la plaque, car il se met en place. Et chose étrange, parfois le ventilateur se lance.

Il y a un petit témoin pour dire que la plaque est chaude.

Le cordon était pour nous un peu juste en longueur. La plaque ne bouge pas grâce à ses petits tampons sous les pieds.

Conclusion

En conclusion, j'ai failli acheter une plaque encastrée de la marque Amzchef pour la mettre dans notre nouvelle cuisine. Finalement, j'ai choisi une Brandt dont il faudra que je vous parle. Je n'ai vraiment pas aimé le coup de la plaque qui s'arrête pendant X secondes, s'allument X secondes à partir de 0 à 600W - 800W (cela se voit lorsque l'on fait des pâtes). J'ai apprécié sa puissance pour faire chauffer l'eau rapidement (ça doit être plus rapide que notre bouilloire). Si j'étais étudiant et que j'avais besoin d'une plaque, c'est surement une bonne option. Dans tous les autres cas, pour dépanner pourquoi pas. En revanche, je ne peux pas vous dire la durée de vie, car nous ne l'avons utilisé que 3 mois quotidiennement.