Un tout petit article pour vous parler du Pain aux graines de potiron de Soezie. Il s’agit d’une préparation all-in de qualité ( il n’y a qu’ajouter de l’eau). Cette préparation on l’a trouvé dans un magasin Gamm Vert (comme quoi on trouve plus que des articles pour le jardin dans celui de Toucy (89130). On trouve aussi de la levure par 500g qui fonctionne très bien et qui est en fait assez économique.
Ingrédients:
- Farine Soezie All-in graine de potiron 500g
- Eau - 285g
Conseils
J’ai essayé plusieurs méthodes de préparation, avec ou sans délais. Au final, il faut ne pas programmer sa machine à pain pour avoir un pain de bonne taille en choisissant le programme le plus long. Dans mon cas pain complet 3h42.
Machine à pain sur le programme pain complet long pour 750 g à lancer immédiatement.
Appréciations
Ce pain est bon, moelleux, les graines de potirons apportent un certain croquant, il se conserve facilement. On lui reprochera peut-être d’être un peu compact, cela n’est pas gênant et très pratique pour étaler la confitures un peu liquide.
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